Siebträgermaschinen: Authentischer Espressogenuss für Zuhause

Präzise Technologie

Die Funktionsweise einer Siebträgermaschine basiert darauf, dass heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes und fest angedrücktes Kaffeepulver gepresst wird. Das erzeugt die intensiven Aromen und die samtige Crema, die einen echten Espresso auszeichnen. Der namensgebende Siebträger hält das Kaffeepulver und sorgt für eine gleichmäßige Extraktion mit optimalem Druck.

Maschinen-Typen für jeden Anspruch 

• Einkreiser sind ideale Einsteigermodelle mit einem Kessel für abwechselnden Bezug von Brühwasser oder Dampf. Sie eignen sich bestens für Espresso-Liebhaber:innen.
• Zweikreiser wie die Caso Siebträgermaschine Espresso Gourmet Latte verfügen über einen Dampfkessel mit integriertem Wärmetauscher für das Brühwasser. Sie ermöglichen gleichzeitigen Bezug von Wasser und Dampf und eignen sich somit perfekt für alle, die gerne Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milchgetränke genießen.
• Dualboiler verfügen über zwei separat steuerbare Kessel für Brühwasser und Dampf. Dadurch lässt sich Espresso ohne Schwankungen in Druck oder Temperatur, selbst über einen längeren Zeitraum, zubereiten. Dualboiler eignen sich besonders gut für Büros oder Haushalte, in denen viele Getränke hintereinander zubereitet werden. 
• Thermoblock-Maschinen wie die DeLonghi EC885.GY heizen, im Gegensatz zu Kesselmaschinen, besonders schnell auf und sind bereits wenige Sekunden nach dem Einschalten einsatzbereit. 

Perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis

In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Siebträgermaschinen. Günstigere Einsteigermodelle wie der Graef Siebträgermaschine ES400 sind bereits ab rund 90 Euro erhältlich. Besonders leistungsfähige Maschinen für anspruchsvolle Home-Baristas und Profis wie die DeLonghi EC9865.M La Specialista Maestro Cold Brew kosten zwischen 300 und 1600 Euro. Hochwertige Siebträgermaschinen aus der oberen Preisklasse verfügen oft über Zusatzfunktionen wie einer Milchschaumdüse, einem höhenverstellbaren Kaffeeauslauf und verschiedenen Getränkefunktionen. 

Das Wichtigste beim Kauf

• Qualität und Verarbeitung: Hochwertige Materialien wie Edelstahl, Kupfer oder Messing sorgen für Langlebigkeit.
• Kaffeemühle: Nur aus frisch gemahlenen Bohnen werden alle Aromen freigesetzt. Ob integriert oder extern, das frische Mahlen der Kaffeebohnen ist essentiell. Modelle mit integriertem Mahlwerk wie die Sage Siebträgermaschine The Barista Touch sparen nicht nur Platz, sondern ermöglichen auch eine besonders komfortable Zubereitung.
• Temperaturstabilität: Achten Sie auf eine konstante Brühtemperatur (90-96°C) für den optimalen Geschmack.
• Milchschaumdüse: Für alle, die ihren Kaffee gerne mit Milchschaum genießen sind Modelle mit integrierter Milchschaumdüse wie die Severin KA5995 perfekt. 
• Bedienkomfort: Wählen Sie zwischen einfachen halbautomatischen Modellen für Einsteiger:innen oder anspruchsvolleren Systemen für Fortgeschrittene.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen Siebträger und Espressomaschine?

Eine Siebträgermaschine ist eine spezifische Art der Espressomaschine, bei der Sie den Kaffeeprozess manuell steuern. Im Gegensatz zu vollautomatischen Espressomaschinen erlaubt sie Ihnen eine präzisere Kontrolle über Mahlgrad, Druck und Extraktion, was ein individuelleres Kaffeeerlebnis ermöglicht.

Warum schmeckt Kaffee aus einer Siebträgermaschine besser?

Der Geschmacksunterschied liegt in der manuellen Zubereitung und der Kontrolle über jeden Zubereitungsschritt. Durch die präzise Steuerung können die Aromen der Kaffeebohnen optimaler herausgearbeitet werden als bei automatischen Systemen.

Für wen lohnt sich eine Siebträgermaschine?

Eine Siebträgermaschine lohnt sich für Kaffeeenthusiast:innen, die Wert auf Qualität und eine präzise Zubereitung legen und Freude am manuellen Prozess haben. 

Wie viel Bar sollte eine gute Siebträgermaschine haben?

Eine hochwertige Siebträgermaschine sollte während der Extraktion einen Brühdruck von 9 bar erzeugen.