Autarke Induktionsfelder und mobile Induktionskochplatten

Was bedeutet „autark“ bei einem Induktionsfeld?

Ein autarkes Induktionsfeld funktioniert unabhängig von einem Backofen. Die Bedienung befindet sich direkt am Kochfeld, wodurch es flexibel in die Küchenplanung integriert werden kann. Im Unterschied zu einem herdgebundenen Kochfeld wird es nicht über die Bedienelemente eines darunterliegenden Backofens gesteuert. Das Induktionsfeld muss also nicht direkt über einem Herd eingebaut werden, sondern kann dort platziert werden, wo es in der Küche am besten passt.

Das ist besonders praktisch für moderne Küchen, offene Wohnküchen oder Kücheninseln. Während klassische Herdsets aus Kochfeld und Backofen bestehen, lassen sich autarke Induktionsfelder frei mit einem separaten Backofen kombinieren. So entsteht mehr Spielraum bei der Planung und die einzelnen Geräte können besser auf die eigenen Kochgewohnheiten abgestimmt werden.

Induktionskochfeld oder mobile Induktionskochplatte?

Ob ein fest eingebautes Induktionskochfeld oder eine mobile Induktionskochplatte besser passt, hängt davon ab, wie und wo Sie kochen möchten. Für die geplante Einbauküche ist meist ein autarkes Kochfeld die richtige Wahl. Für kleine Küchen, Ferienwohnungen oder zusätzliche Kochfläche kann eine mobile Induktionskochplatte praktischer sein.

• Autarke Induktionskochfelder werden fest in die Arbeitsplatte eingebaut und eignen sich für moderne Einbauküchen, Kücheninseln oder Küchenlösungen, bei denen Kochfeld und Backofen getrennt voneinander geplant werden. Modelle wie das Siemens Induktionskochfeld EX645LYC1E oder das Siemens EH645BFB6E Induktionskochfeld bieten mehrere Kochzonen und sind auf den regelmäßigen Einsatz im Küchenalltag ausgelegt.
• Mobile Induktionskochplatten sind eine praktische Lösung, wenn Sie zusätzliche Kochfläche benötigen oder flexibel kochen möchten. Sie lassen sich je nach Modell leichter verstauen und eignen sich zum Beispiel für kleine Küchen, Ferienwohnungen, Büroküchen oder als Ergänzung zur bestehenden Küchenausstattung. Beispiele dafür sind die b-kitchen Induktionskochplatte und die b-kitchen cook 421 Doppel-Induktionskochplatte.

Darauf sollten Sie beim Kauf achten

Beim Kauf eines Induktionskochfeldes kommt es darauf an, wie Sie kochen und wie viel Platz zur Verfügung steht. Die wichtigsten Punkte lassen sich gut vorab prüfen.

• Größe und Einbaumaß Bei autarken Induktionsfeldern sollten die Maße genau zur Küchenplanung beziehungsweise zum vorhandenen Ausschnitt in der Arbeitsplatte passen. Besonders beim Austausch eines alten Kochfeldes ist wichtig, ob das neue Modell ohne größere Anpassungen eingebaut werden kann.
• Anzahl und Anordnung der Kochzonen Vier Kochzonen reichen für viele Haushalte gut aus. Wer regelmäßig mit großen Töpfen, Pfannen oder Brätern kocht, sollte auf flexible Kochbereiche oder eine Brückenfunktion achten. Bei mobilen Induktionskochplatten stellt sich vor allem die Frage, ob eine einzelne Kochzone genügt oder eine Doppelkochplatte praktischer ist.
• Bedienung und Funktionen Touch-Bedienung, Timer, Kindersicherung, Restwärmeanzeige und automatische Topferkennung machen das Kochen komfortabler und sicherer. Je häufiger das Kochfeld verwendet wird, desto wichtiger werden solche Funktionen im Alltag.
• Anschluss und Leistung Viele autarke Induktionskochfelder benötigen einen passenden Elektroanschluss und sollten fachgerecht angeschlossen werden. Mobile Induktionskochplatten sind einfacher einsetzbar, brauchen aber ebenfalls eine geeignete Stellfläche und ausreichend Leistung.
• Passendes Kochgeschirr Für Induktion benötigen Sie spezielle Töpfe und Pfannen. Ob vorhandenes Kochgeschirr geeignet ist, lässt sich mit einem Magneten prüfen. Haftet er am Topfboden, kann das Geschirr in vielen Fällen auf einem Induktionsfeld verwendet werden.

Preise und Kosten

Autarke Induktionsfelder sind in unterschiedlichen Preisklassen erhältlich. Einfache mobile Induktionskochplatten starten bereits ab rund 38 Euro. Doppel-Induktionskochplatten liegen aktuell bei etwa 80 Euro. Diese Modelle eignen sich vor allem dann, wenn eine flexible zusätzliche Kochstelle gesucht wird oder nur gelegentlich mit Induktion gekocht werden soll.

Autarke Einbau-Induktionskochfelder beginnen bei rund 450 Euro. Viele Modelle von Siemens und Samsung liegen im mittleren Preisbereich zwischen etwa 500 und 800 Euro. Hochwertige Induktionskochfelder mit größerer Ausstattung, flexiblen Kochzonen oder besonderem Bedienkomfort kosten bis zu 1.200 Euro.

Der Preis hängt vor allem von der Bauart, der Größe, der Anzahl der Kochzonen, den Zusatzfunktionen und der Marke ab.

Häufig gestellte Fragen zu autarken Induktionsfeldern

Wie funktioniert ein Induktionskochfeld?

Ein Induktionskochfeld erzeugt ein elektromagnetisches Feld, das die Wärme direkt im Boden des Kochgeschirrs entstehen lässt. Dadurch wird nicht zuerst die Kochplatte erhitzt, sondern der Topf oder die Pfanne selbst. Das sorgt für eine schnelle Reaktion beim Erhitzen und Abkühlen.

Wird ein Induktionsfeld selbst heiß?

Die Hitze entsteht hauptsächlich im Kochgeschirr. Die Glasfläche kann nach dem Kochen trotzdem warm oder heiß sein, weil Wärme vom Topf auf das Kochfeld zurückgegeben wird. Deshalb sollte die Restwärmeanzeige beachtet und die Kochfläche nach dem Kochen nicht sofort berührt werden.

Sind Induktionskochfelder energieeffizient?

Induktionskochfelder gelten als sehr effizient, weil die Wärme direkt im Kochgeschirr entsteht und weniger Energie an die Umgebung verloren geht. Besonders beim schnellen Erhitzen von Wasser oder beim punktgenauen Regulieren der Temperatur kann Induktion im Alltag Vorteile bieten.

Warum macht ein Induktionskochfeld manchmal Geräusche?

Leises Brummen, Summen, Klicken oder Lüftergeräusche können bei Induktionskochfeldern normal sein. Sie entstehen je nach Leistungsstufe, Kochgeschirr und Gerätetechnik. Besonders bei hoher Leistung oder sehr dünnem Topfboden können Geräusche stärker wahrnehmbar sein.