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Kyocera Gen Keramik-Santokumesser 14cm
Produktinformationen "Kyocera Gen Keramik-Santokumesser 14cm"
Santoku-Messer mit 14 cm Klingenlänge
Die besonderen Eigenschaften der KYOCERA Keramik-Klingen machen das Kochen zum reinen Vergnügen: die dichte und glatte Oberfläche der Klinge ermöglicht einen absolut präzisen Schnitt und die extreme Härte des Materials sorgt für eine überdurchschnittlich lange Schnitthaltigkeit. Dazu sind die Messer erstaunlich leicht, extrem flexibel und korrosionsfrei.
Das Santoku-Messer ist das klassische Allround-Messer in der japanischen Küche. Es verbindet die Vorteile der traditionellen asiatischen Klingen, die dank ihrer besonderen Breite zum Aufheben und Transportieren des Schnittgutes geeignet sind, mit denen der spitz zulaufenden westlichen Form, die sich besonders zum Schneiden, Wiegen und Stechen eignet.
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