Kochplatten & Buffetwärmer: Flexibel kochen und wärmen

Kochplatten für jeden Bedarf

Kochplatten sind die platzsparende Alternative zum klassischen Kochfeld. Sie bieten echte Flexibilität im Alltag und werden zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer. Kochfelder sind außerdem ideal für kleine Wohnungen oder beim Camping, wo kein Platz für einen großen Herd ist. Es gibt Einzel- und Doppelkochplatten, die unterschiedliche Kochmöglichkeiten bieten. In unserem Sortiment finden Sie verschiedene Technologien, die jeweils ihre eigenen Vorzüge mitbringen.

• Herkömmliche Elektrokochplatten sind bewährte Klassiker. Modelle wie die KAEP150EWT1 Nedis Elektrokochplatte, die Severin KP 1092 oder die Rommelsbacher THS 2022 bieten eine solide Kochleistung zu einem attraktiven Preis. Elektrokochplatten sind robust, unkompliziert und mit allen Topf- und Pfannenarten kompatibel.

• Induktionskochplatten sind die moderne und energieeffiziente Lösung für anspruchsvolle Köche. Modelle wie die Caso Doppel-Induktionskochplatte Pro Gourmet 3500 und das Nabo HP100 Induktionsfeld erhitzen Speisen blitzschnell und präzise. Die Platte selbst bleibt kühl, was die Verbrennungsgefahr minimiert und gleichzeitig Energie spart.

Besonders praktisch: Mit einer mobilen Kochplatte sind Sie nicht mehr auf den fest installierten Herd angewiesen. Sie können flexibel dort kochen, wo Sie es gerade brauchen.

Die richtige Größe

Ein Standardhaushalt hat gewöhnlich eine Kochplatte mit 60 cm Breite und drei bis vier Zonen. Für viel Kochbedarf sind 80 bis 90 cm breite Kochfelder mit fünf bis sechs Zonen empfehlenswert. Kochplatten sind in verschiedenen Varianten erhältlich, unabhängig von der verwendeten Technologie. Um die beste Kochplatte zu wählen, sollten die Kochfrequenz und die Anzahl der Personen berücksichtigt werden.

• Kompakte Einzelkochplatten wie die Caso Comfort C2000 eignen sich ideal zum Kochen oder Wärmen von einzelnen Gerichten. Diese praktischen Helfer sind besonders platzsparend und flexibel einsetzbar – ob als Ergänzung zur bestehenden Küche, im Studentenzimmer, im Büro oder unterwegs.

• Doppelkochplatten wie die DK 2018 Silva Doppelkochplatte sind perfekt für kleinere Haushalte oder beim Camping geeignet. Mit zwei unabhängig voneinander regelbaren Kochzonen bieten sie deutlich mehr Flexibilität als eine Einzelkochplatte und ermöglichen es Ihnen, gleichzeitig mehrere Gerichte zuzubereiten.

Sicherheit und Pflege: So nutzen Sie Ihre Kochfelder optimal

Sicherheit steht bei der Verwendung von Kochplatten an erster Stelle. Achten Sie darauf, das Gerät auf einer hitzebeständigen, ebenen Unterlage zu platzieren und ausreichend Abstand zu brennbaren Materialien einzuhalten. Moderne Kochplatten sind mit verschiedenen Sicherheitsfunktionen ausgestattet, etwa einem Überhitzungsschutz oder rutschfesten Füßen für einen sicheren Stand.

Bevor Sie das Gerät reinigen, lassen Sie es nach dem Gebrauch vollständig abkühlen. Entfernen Sie Speisereste mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Bei hartnäckigen Verschmutzungen können Sie spezielle Kochmuldenreiniger verwenden. Induktionskochplatten mit Glaskeramikoberfläche lassen sich besonders leicht sauber halten. Vermeiden Sie aggressive Scheuermittel oder Stahlwolle, da diese die Oberfläche zerkratzen können.

Allgemein gilt: Halten Sie sich bei der Verwendung und Reinigung Ihrer Kochplatte stets an die Angaben des Herstellers.

Häufig gestellte Fragen zu Kochplatten und Buffetwärmern (FAQ)

Wie lange kann man Speisen in einem Buffetwärmer warmhalten?

Die genaue Dauer hängt von der Art der Speisen ab: Während Fleisch und deftige Gerichte problemlos mehrere Stunden gewärmt werden können, sollten empfindliche Soßen oder Gemüse nicht länger als zwei Stunden im Buffetwärmer bleiben.

Was ist sparsamer, Induktion oder Ceran?

Induktionskochplatten sind deutlich sparsamer als herkömmliche Elektrokochfelder. Induktion nutzt elektromagnetische Felder, die direkt das Kochgeschirr erhitzen, während die Kochfläche selbst kühl bleibt. Dadurch geht kaum Energie verloren.

Kann man auf einer Induktionskochplatte mit normalen Töpfen kochen?

Nein, Induktionskochfelder sind schnell und effizient, erfordern jedoch spezielles Kochgeschirr. Töpfe und Pfannen aus ferromagnetischem Material wie Gusseisen oder Edelstahl mit magnetischem Boden funktionieren problemlos. Geschirr aus reinem Aluminium, Kupfer oder nicht magnetischem Edelstahl ist nicht geeignet.

Wie viel Watt sollte eine Doppelkochplatte haben?

Die ideale Leistung einer Doppelkochplatte hängt von Ihrem Kochverhalten ab. Für den gelegentlichen Einsatz reichen Modelle mit 1500 bis 2500 Watt völlig aus. Wenn Sie regelmäßig kochen oder schnell hohe Temperaturen benötigen, empfehlen sich leistungsstärkere Geräte mit 2500 bis 3500 Watt.

Wie benutzt man eine einzelne Kochplatte?

Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige, ebene und stabile Unterlage und achten Sie auf ausreichend Abstand zu brennbaren Materialien. Schließen Sie die Kochplatte mit dem Kabel an die Steckdose an und wählen Sie die gewünschte Temperaturstufe über den Drehregler oder das Touchpad. Platzieren Sie nun Ihren Topf oder Ihre Pfanne mittig auf der Heizfläche, um eine optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten.

Welche Zusatzfunktionen braucht eine Kochplatte?

Kochplatten können mit praktischen Zusatzfunktionen wie einer automatischen Topferkennung oder einem leicht bedienbaren Touchpad ausgestattet sein. Weitere Funktionen wie eine Abschaltautomatik und ein Überhitzungsschutz garantieren eine sichere Nutzung.