Mit dem Vulkanus Generation 2 wurde die Leistungsfähigkeit des bewährten Schärfers noch weiter optimiert. So wurden die Schärfeinsätze in Material und Form überarbeitet, sodass ihre Lebensdauer um ein Dreifaches erhöht und das Schärfergebnis verfeinert werden konnte. Der Schärfwinkel wurde auf einen Umfang von 11 Grad bis 21 Grad erweitert. Ein oben verbreiterter Schärfschacht erleichtert das Ansetzen der Messer. Der Stabfedern sind bei der neuen Generation verdeckt und ihre Andruckkraft wurde wesentlich erhöht. Daneben sind die Schärfelemente im Bedarfsfall nun deutlich leichter auszutauschen. Durch die verbreiterten Schärfstäbe könne auch bei höheren Druck der Messerklinge auf das System keine Einschnitte unter den Schärfeinsätzen enstehen! Eine viel höhere Schärfleistung ist das Ergebnis.
Schärfwinkel Einsatz von 11° - 21°
schärfen und abziehen in einem Arbeitsgang, macht glatte Klingen und Wellenschliff superscharf (Microverzahnung)
einfache Bedienung
keine Kratzer auf der Klingenoberfläche
passt sich dem Schneidewinkel an
schärft ohne Wärmeeinwirkung
spülmaschinenfest
